職人手作,甜點控的執著,
只有一種口味的伴手禮專賣店。
 

品牌故事

喜歡烘焙的老闆娘在某次布丁製作過程中,接到了一通突如其來的電話。雖然只有十來分鐘的時間,但卻也延誤了布丁的出爐。此時此刻,將布丁小心翼翼地從熱烘烘的烤爐取出後,偶然發現些微烤焦的布丁表層,帶來了與眾不同的感受與內心的激動。雖然看似簡單但卻能夠雋永。

採用新鮮雞蛋與高品質鮮奶,再搭上職人手藝熬煮的焦糖。雖然不以鮮奶油來取代鮮奶的角色而少掉了一些香氣,但卻換來平凡的純真與最初的感動。這不僅是一種難以忘懷的滋味,更是希望能用最簡單的食材,來帶給客人最真誠的味覺享受,或許這就是一種尋找原始美味的本能。

為了讓布丁有著多層次、豐富的口感,必須要在烘焙過程中,不斷地嘗試並將每項過程逐一記錄調整。雖然過程艱辛,但是老闆娘與老闆兩人相互扶持並成長,終於成就了這充滿幸福的創作,並且一同將它命名為:方蘭川布丁。這不只是美味的甜點,更象徵著夫妻共同創業的理念。

有著只賣一種口味的自信,只因我們很專注地把這一顆布丁做好。雖然要滿足所有的人並不是一件容易的事,但捫心自問:方蘭川布丁能夠讓您在送禮時,充滿面子的原因真的很簡單,當坊間在追求價格時,我們發自內心所重視的卻是價值。當這份價值由您傳遞而出後,即是初衷!

SGS檢驗報告

SGS檢驗報告

在食品安全議題被高度重視的現今社會中,無論採主觀性的判斷或者客觀性的評量,都是消費者希望能夠去瞭解一項環節。

為了保障消費者的權益,方蘭川布丁以嚴格的標準來執行品質的把關,並送檢第三方多項測試皆符合標準。

方蘭川布丁不僅可以讓您吃的安心,更能夠讓您在送伴手禮時充滿“信心”!

購物須知

★ 方蘭川布丁說明
➤ 原料:鮮奶、雞蛋、砂糖、香草
➤ 內容量:150g±5g
➤ 保存方式:需冷藏,賞味期8天

★ 台南安平門市說明
➤ 營業時間︰每日10點-18點,可直接前往購買
➤ 售價︰ ❰6入紙袋360元❱ ❰12入禮盒720元❱ ❰12入保冷盒760元❱
➤ 長途旅行者,門市有12入保冷盒可以選購。

★ 黑貓冷藏宅配說明
➤ 售價︰❰12入禮盒780元❱ ( 宅配可出貨數量為 2盒 或 6盒 或 8盒 )
➤ 運費︰黑貓冷藏運費200元(單一地址),無免運優惠。

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